石窯料理
ゆとりの空間でおいしいひとときを
三角屋根を利用した吹き抜けの天井に一面の窓。
そんな開放感ある空間の中心には、石窯のあるオープンキッチンをレイアウトしました。アクティブな1日の締めくくりにふさわしい、八幡平の滋味たっぷりのご夕食をゆっくりご堪能ください。
八幡平の風土が育てた味覚を
最高の状態で
ディナーのメイン料理には、杜仲茶ポークなど地元産の肉や魚を石窯で焼き上げてご提供。遠赤外線効果により、外はカリッと、中はしっとりジューシーな仕上がりで、素材がもつうまみが最大限に引き出されます。八幡平の味わいを存分にお楽しみください。
時期により食材の入荷状況が異なる為、メニューが変更になる場合がございます。 予めご了承くださいませ。
ブッフェ
野菜料理から郷土の味覚まで、
あれもこれも！
メインとあわせて新鮮野菜のサラダや山の幸の天ぷら、ひっつみ、きりたんぽなど郷土料理が豊富なブッフェもお楽しみいただけます。メインを待つ間の前菜から、締めのお料理やデザートまで、お好きなものをお好きなだけご堪能ください。
ご朝食
1日の始まりはヘルシーなブッフェでたっぷりと
大きな窓からたっぷりと光が入るダイニングルームで、さわやかなモーニングブッフェを。和食、洋食ともに種類豊富に揃えました。フルーツや野菜料理もたっぷりのヘルシーなメニューをご提供します。
地酒・地ビール・
ワイン
岩手の銘酒を取り揃えました
八幡平市の1829年創業の酒蔵【鷲の尾】。疲れた身体に沁みる１日の疲れを労ういっぱいにしたい、と蔵元の思いが詰まった甘口が主流の銘酒が揃います。
盛岡市内で地ビールを作っている【ベアレン醸造所】。100年前の設備を駆使し、ヨーロッパの伝統的なビールスタイルを尊重した手造りの本格ビールは、日々飲み続けられる味わいながら贅沢なコクと豊かな余韻があふれます。
また、特産の山ぶどうを使用した、ブレンドにより山ぶどうの酸が和らぎ渋味とのバランスの良い、辛口でミディアムボディの【八幡平ワイン】も人気です。地元のお酒を各種取り揃えております。
